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Olivenöl Infothek » Olivenöl und Gesundheit

Olivenöl gegen Darmkrebs

Sie wissen vermutlich bereits, daß Olivenöl als Hauptbestandteil der Mittelmeer-Diät für Ihr Herz gut ist.
Aber wußten Sie schon, es kann Sie auch gegen Krebs schützen?! Es gibt bereits mehr als eine Studie, die eine Verbindung zwischen Olivenöl und Krebsvorbeugung nahelegt.
Jetzt ergaben neue Forschungen, daß reine Olivenölphenole Krebsentstehung in den Dickdarmzellen hemmen können.

Stichworte: Polyphenole

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Olivenöl gegen Helicobacter

Immer mehr Menschen tragen den Magenkeim "Helicobacter pylori" in sich. Dieser kann nicht nur für Magenschleimhautentzündungen und Magengeschwüre verantwortlich sein, sondern auch Magenkrebs verursachen. Jetzt kommt Hoffnung aus Spanien.

Stichworte: Polyphenole, Ty-EDA

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Olivenöl schützt vor Krebs

Vor Olivenöl triefendes Essen kann helfen, Zellschäden zu vermeiden, die zu Krebs führen, haben dänische Forscher herausgefunden. Das könnte auch der Grund sein, warum Südeuropäer trotz fettiger Kost überraschend gesund sind.

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Olivenöl und Brustkrebs

Wissenschaftler von der Northwestern University in Chicago haben im Jahr 2005 nachgewiesen, daß die einfach ungesättigten Fettsäuren des Olivenöls ein aggressives Krebs-Gen hemmen, das für 1 von 4 Brustkrebs-Fällen verantwortlich ist.
Siehe auch: Mediterrane Diät

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Olivenöl und Gesundheit - Zusammenfassung

Olivenöl wirkt nachgewiesenermaßen positiv auf: * Cholesterinwert * Blutdruck und * BlutgerinnungEs spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung der * koronaren Herzkrankheit (KHK) und der * Diabetes.

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Vorbereitung

Man sollte Olivenöle nie in Hektik probieren, sondern sich wie bei allem im Leben ausreichend Zeit nehmen. Schließlich geht es um Genuß! Was dazu noch notwendig ist, erfahren Sie hier

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Schritt 1: Der Aroma-Test

Hier beweisen Sie ein gutes Näschen. Anders als die meisten Speiseöle besitzt Olivenöl ein ausgeprägtes Aroma. Sie werden über die Vielfalt von Olivenöl-Aroma überrascht sein.

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Olivenöl Infothek » Olivenöl-Daten und Fakten

China kauft Olivenöl

China, der größte Absatzmarkt für Speiseöle, kommt auf den Olivenöl-Geschmack. Der Vertrieb startet zunächst in großen Städten wie Shanghai, Beijing, Shenzhen und Dalian.

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Olivenöl Infothek » Olivenöl und Politik

Griechenland fördert Olivenöl-Marketing

2006 wurde von der griechischen Regierung zum Jahr der Olive und des Olivenöls ausgerufen. Griechenland gibt in einer konzertierten Aktion 5 Million Euro aus, um das Branding seines hervorragendsten Agrarproduktes, des Olivenöls, zu verbessern. Damit sollen Exporte und die regionale Wirtschaft gefördert werden.

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Olivenöl Infothek » Olivenöl-Daten und Fakten

Großbritanniens erster Olivenhain

Der Landwirt Mark Diacono, Gründer des Bauernhofes "Klimawandel", hat in Devon in Südengland 120 Olivenbäume gepflanzt, um in fünf bis sieben Jahren das erste Olivenöl im Vereinigten Königreich zu pressen.

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