Die griechischen Hagebutten sind besonders vitaminreich und dadurch äußerst
gesund. Sie enthalten große Mengen an Vitamin C, sogar mehr als Zitrusfrüchte,
und sind deswegen besonders gut für das Immunsystem.
Im Gegensatz zu deutschem Hagebuttentee ist der Tee aus den ganzen Früchten
mild und süß....
Wilder Salbei aus dem Evia Gebirge. Er ist vielseitig einsetzbar, als Tee
gegen Halsweh und Husten, auf der Haut gegen Mückenstiche...
p>Lorbeer ist neben Oregano eines der wichtigsten Gewürze der griechischen
Küche.
m alten Griechenland wurden getrocknete Feigen zusammen mit Oliven als "pythagoreisches Mahl" betrachtet.
Die Kombination aus Oliven und getrockneten Feigen habe ich jetzt selbst probiert und ich muss sagen, dass die Süße der Feigen erstaunlich mit den herben Oliven harmoniert!
Im Frühling ist der Süden der Halbinsel Mani ein reines Blumenmeer. Von dort erhalten wir unseren
Thymian sowie unseren Thymianhonig, dessen Bienenkästen inmitten von Thymianfeldern stehen. Es handelt sich um wilden Thymian, der ohne Gentechnik und Pharmazeutische Schadstoffe wie Glyphosat und Nikotinoide aufwächst. Die 