– erste Güteklasse –
direkt aus Oliven ausschließlich mit
mechanischen Verfahren gewonnen** (Kaltextraktion***).
- unbehandelt, ungefiltert
- Olivensorte: Koroneiki
- freie Ölsäure: <0.4%
- Felder: rund um Maroulia, Mani, Griechenland
- Preßdatum: Dezember 2023
- mind. haltbar bis 30.04.2026
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das Olivenöl des aktuellen Jahrgangs 2024 ist besonders hervorragend mit
einem ausgewogenen feinen Verhältnis zwischen frischer Fruchtigkeit, pikanter
Schärfe und einer dezenten bitter-note.
Das liegt daran, dass nur sehr wenige Oliven nach der Blüte Früchte ausgebildet
haben.
Was gut für die diesjährige Qualität ist, hat für die Olivenbauern sowie die
Verbraucher erheblich negative, existenzgefährdende Auswirkungen.
die Ernte Menge ist, übrigens im gesamten Mittelmeerraum, deshalb sehr gering!
von diesem Olivenöl gibt es jetzt knapp 1000 Liter.
Ob es eine zweite Lieferung geben wird dieses Jahr ist sehr unsicher! gehen Sie
davon aus, dass ich nicht weiter liefern kann
die Preise für das flüssige Gold sind deshalb sehr hoch. bei einer zweiten
Lieferung werden sie noch weiter steigen.
ich wünschte, ich hätte bessere Nachrichten für die Olivenbauern, für mich, und
Sie als Verbraucher. aber wie es aussieht hat uns der Klimawandel extrem
zugesetzt und uns fest im Griff. ich kann nur hoffen, dass die nächsten Jahre
besser werden!
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Dieses Olivenöl des neuen Jahrgangs 2023
wird kurz nach der Pressung abgefüllt und ist naturtrüb.
Deshalb bildet sich am Boden der Flasche bzw. des Kanisters ein Satz,
der vor der Verwendung/Umfüllung aufgeschüttelt werden sollte.
Maroulia Olivenöl gibt es im
- 5l-Kanister für Olivenöl-Abhängige (unser Standardgebinde)
- 2,5l-Kanister für alle, die übers Jahr nicht so viel Olivenöl verbrauchen!
- 0,5l-Weißblechflasche für alle, die übers Jahr nicht so
viel Olivenöl verbrauchen!
Wenn Olivenöl in Ihrer Küche täglich zum Einsatz kommt,
werden Sie übers Jahr nicht nur einen Kanister brauchen. Und Sie
werden sich schnell an Maroulia Olivenöl gewöhnen!